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乐山犍为县十大特产分別为:
1.犍为茉莉花茶。 “犍为茉莉花茶”系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品。
2.犍为麻柳姜。乐山犍为种姜历史悠久,距今已有1700多年的历史,乐山犍为白姜品质独特,个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓,所制干姜品质优良。作药性稳。
3.犍为再生稻米。犍为再生稻米米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,入口绵甜,清香可口,口感好。
4.罗城牛肉。罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的后腿肉精制而成,肉质优良,纤维细长,有韧性。
5.双麻酥。双麻酥,烤点,特点:饼圆形,色淡黄,壳酥瓤空,酥香化渣。烹制法:烤。此品是四川省乐山市犍为塘坝地区的风味小吃。特粉制成半烫面,冷却后加发面纯碱适量揉匀成皮;特粉制成酥面,下盐、花椒粉适量。取皮包酥,制成酥皮,分件包酥成圆饼形,沾上白芝麻,入炉烤熟,饼沿用刀开一小口,掏去内包酥面,装盘即成。
6.犍为酥芙蓉。酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产。为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。
7.四川黄姜。黄姜,学名盾叶薯蓣,俗名火藤根、粉黄姜,属薯蓣科,为多年生草质缠绕藤本植物。其有效成份是根状茎内含丰富的皂甙配基(即皂素),是合成甾体激素类药物的起始原料。以黄姜为原料制取的上述特用药,在国际卫生组织禁用化学合成甾体激素的情况下,目前尚无其它原料可替代。
8.犍为绿豆。绿豆一年生草本。茎直立或蔓生。三出复叶。蝶形花,绿黄色。荚果园而细长,种子矩矩形,绿色。属豆科植物。原产我国,现广泛栽种。绿豆种子,供食用,并可入药,能清热解毒,可作夏日的清凉饮品。
9.龙孔大头菜。孔大头菜是四川省乐山市犍为县龙孔镇的特产。犍为龙孔大头菜是纯天然绿色食品,具有皮薄肉厚、香脆可口、减脂降压、美容瘦身、增进食欲的特点。犍为大头菜为巴蜀四大名酱菜之一,以优质大头菜为原精,精心选料,精良加工,精制而成,产品色泽自然,香脆爽口。
10.干姜。干姜乐山犍为种姜历史悠久,距今已有1700多年的历史,乐山犍为白姜品质独特,个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓,所制干姜品质优良。作药性稳。
乐山犍为没有油田,但是犍为有气田,而且储量还不错,已经在开采的气田不在少数。犍为气田主要以页岩气为主。都知道页岩气开采难度较大,而且开采成本不低。但是随着我国相应技术的飞速发展,开采设备日益先进,大大降低了开采成本,现已发现了开采价值的气田不少,为乐山经济发展提供源源不断动力。
犍为张林案是指发生在中国四川犍为县的一起重大刑事案件。张林是该案的被告人,他被控以故意杀人罪。据悉,张林在事发当天和被害人发生口角,并持刀将其刺死。案发后,警方迅速介入并展开调查。经过法庭审理,张林最终被判犯有故意杀人罪,被判处长期有期徒刑。这起案件引起了公众的关注,并成为社会犯罪打击的一个典型案例。
卡卡儿和薄饼,到处都有核桃树出名点甜皮鸭,有家很有名的是在黄家超市总店那里的书田街上这条街上还有蛋烘糕在那个老广场上的旁边有条街全是卖豆腐脑和冷串串儿的丽都宾馆对面有家藤椒鸡的东西也不错如果你是外地的,还可以买大头菜和叶儿耙,好吃
叶儿粑
18%结果提及
豆腐脑
14%结果提及
麻辣烫
13%结果提及
甜皮鸭
12%结果提及
薄饼
11%结果提及
蛋烘糕
9%结果提及
罗城牛肉
8%结果提及
罗城羊肉汤
6%结果提及
龙孔大头菜
5%结果提及
狼牙土豆
4%结果提及
叶儿粑是四川省乐山市犍为县的特色小吃。叶儿粑的特色是清香滋润,味道鲜美,皮薄馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙, 传统名小吃之一 。
一:钟记甜皮鸭
推荐理由:犍为甜皮鸭口碑店铺,烤鸭皮甜焦脆嫩,烤鸭整体色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人,是来犍为必吃小吃之一。
二:天涯海角海鲜大排档
位于城市广场二期旁,店里有肉质Q弹肥美的生蚝、鲜甜嫩滑还带膏的皮皮虾、香辣爽口的干锅大闸蟹......喜欢海鲜的朋友千万不要错过!
三:古犍刘记牛肉饼
位于犍为龙池广场的古犍刘记的咔饼算得上是众多咔饼美味的“天花板”。圆圆的白面饼子,里面夹着粉蒸肉,一口下去,皮薄肉多,热气腾腾,鲜香麻辣。
四:杜八孃叶儿粑
清溪叶儿粑用料考究,工序繁复,个个富油饱满,口感软糯瓷实。正北街51号杜八孃的叶儿粑精选优质糯米和大米磨粉做粑皮,芽菜和新鲜猪肉精心翻炒制成咸馅,红豆和白砂糖、红糖、猪板油、核桃仁翻炒制成甜陷,刚蒸熟时洁白而有光泽,是清溪的美食名片之一 。
犍为县隶属四川省乐山市,是乐山市第一大县,位于川西平原西南边缘,地处北纬29°1’2”至29°27’47”东经103°43’35”至104°11’48”。北邻乐山市中区,东连四川省工业基地宜宾、自贡两市,南接马边河和金沙江经济开发区。面积1375.4平方公里,辖12镇、18乡,人口58万。 犍为属于亚热带湿润性气候区,四季分明,气候宜人,冬暖夏凉。年平均气温为17.5℃,无霜期长达333天,雨量充沛,年平均降水量1141.3毫米,光照充足,年平均日照957.9小时。