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本文目录
食材清单
牛奶或椰奶 300g 、 白糖 30g （喜欢甜一点的可多加一些）、玉米淀粉 20g 也可加入150g的淡奶油（没有也可不加）
烹饪步骤
1、将牛奶，白糖，淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉，煮的过程应不断搅动，避免粘锅。
2、将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻数小时。
3、将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脫模，将模具用冷水冲一下，自制冰糕完成。
小贴士
煮奶液时一定要不断搅动，避免粘锅。脱模时用冷水冲下模具，脱模更容易，更完整。做冰糕加适量淀粉增稠，口感会好些，单纯冻水或牛奶的冰糕口感会非常硬。
材料：
鲜奶油：200克
白砂糖：80克
牛奶：200克
鸡蛋：2个
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入白砂糖一起搅拌均匀。
2. 待糖溶解后加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将鲜奶油加入混合物中，再次搅拌均匀。
4. 将做好的混合物过筛。
5. 将过筛的混合物倒入冰块机中，开始搅拌。
6. 等到雪糕达到所需的浓度后，即可取出享用。
注：若没有冰块机，也可以将混合物倒入冷冻盒中，每隔半个小时取出一次，搅拌均匀，直到凝固为止。
材料:250毫升纯牛奶或者酸奶一瓶，冰淇淋雪糕粉一包，模具若干，水果(芒果、草莓等)若干(根据个人喜欢吃的准备)
做法:①将牛奶倒入容器②把雪糕粉倒入容器，用打蛋器将其与牛奶搅打拌好，加入切好的水果粒或者把水果榨汁拌入③装入准备好的雪糕模具，稍微震下消去大气泡。放入冰箱即可！
在家中制作雪糕既简单又有趣，你可以选择不同的口味和配料，甚至可以尝试添加一些创新的元素。以下是一种简单的香草巧克力雪糕的做法：
材料：
1. 鲜奶油 - 300毫升
2. 砂糖 - 60克
3. 香草精 - 1茶匙
4. 巧克力酱 - 50克
5. 碎碎巧克力 - 适量
6. 冰棍模具 - 适量
步骤：
1. 在大碗中，将砂糖和香草精混合均匀。
2. 将鲜奶油放入另一个大碗中，用电动打蛋器将其打发，直到鲜奶油变得柔滑且可以轻易拉出尖角。
3. 将打发的鲜奶油倒入砂糖和香草精的混合物中，搅拌均匀。
4. 将步骤3的混合物倒入冰棍模具中，直到填满模具。
5. 在每个模具顶部撒上一些碎碎巧克力。
6. 将冰棍模具放入冰箱冷冻至少4小时，直到雪糕完全冻结。
7. 雪糕冻结后，可以将其从模具中取出，享受美味的自制香草巧克力雪糕。
这只是一种简单的香草巧克力雪糕制作方法，你可以根据自己的口味和需求，选择不同的口味和配料。比如，你可以添加草莓酱、蓝莓、樱桃等水果，也可以使用香草精、咖啡精、抹茶粉等其他口味的调料。
用 料：牛奶 100克 ，淡奶油 150克， 白砂糖 20克， 蛋黄 1只 ，可可粉 适量 ，奥利奥 4块8片， 雪糕模具 5个。
做 法：
1、蛋黄放入奶锅中，加入20克白砂糖搅拌至粘稠发白。
2、接着锅中加入100克牛奶，与蛋黄液混合搅拌均匀。
3、开小火给蛋奶液加热，不停搅拌，直至蛋奶液变浓稠，能挂在挂刀上。
4、奶锅离火，讲蛋奶液过筛滤出，放置至完全冷却。
5、奥利奥去掉夹心，饼干放入保险袋，用刀背将饼干剁碎些，不用太碎。
6、淡奶油倒入大碗中，用打蛋器打至六七分发，略有流动性，蛋奶液与淡奶油混合均匀。
7、蛋奶奶油液中筛入可可粉，加入奥利奥碎拌匀。
8、将雪糕液倒入模具中，先放入冰箱冻半小时，取出后插上木棍，继续冷冻4小时以上。
9、用流水冲淋模具表面，雪糕就可脱模了。
1、锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。
2、组织80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。
3、玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液。
4、加入奶浆，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。
5、再倒入香瓜泥，搅拌均匀，制成雪糕浆。
6、将雪糕浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。
锅里倒入60克糯米粉50克，倒入600克的清水，
然后用铲子搅拌均匀，开中火熬煮，一边搅拌一边煮，熬至浓稠冒泡泡，像这样子就可以了，然后倒入碗里放凉，准备两个芒果，也可以用其它你喜欢的水果把它切两半再切花刀，然后把果肉刮下来，全部切好放入放凉的糯米糊里，然后倒入一盒酸奶，用勺子搅拌均匀，感觉这样子就很好吃了，搅拌成这样子就可以了。
然后准备雪糕模具，把糯米糊倒入模具里，倒九分满即可，盖上盖子放冰箱冷冻6个小时以上，把冻了个晚上的雪糕取出来，再把它脱模即可享受美食了
版权说明：
5月17日 
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