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自媒体鲁菜（鲁菜up主）

新闻来源：公众IT 原创整理发布时间：2023/11/29 共计：4430 浏览

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当时张文明老师从公司借调到聚成营销负责内刊编辑部，独立于市场部，隶属于行政部。当时内刊还是纸媒，叫做《聚成家园报》，当时张文明老师一人，公司拨付3500元作为启动资金。

后来，随着公司的发展，编辑部不断发展壮大，从最初的纸媒做到了电子报、电子杂志、微信、微博、APP多位一体的全媒体资讯平台。

在2011年，编辑部由李小芬接手，她当时是公司内刊的通讯员。后来，她逐渐成长起来，担任编辑部的执行主编，并且在2013年获得公司的年度人物奖。

现在，编辑部已经更名为鲁菜根编辑部，鲁菜是聚成的标志性菜品，寓意着聚成的人要像朴实的鲁菜一样踏踏实实、勤勤恳恳、任劳任怨。

1.九转大肠

2.葱烧海参

3.爆炒腰花

4.油焖大虾

5.糖醋鲤鱼

6.油爆双脆

7.宫保鸡丁

8.四喜丸子

9.布袋鸡

10.奶汤蒲菜

青岛十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。

2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。

3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。

4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。

5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。

9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

10、白菜肉包：特点是新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配，口味独特。

陈宗明比较好！

陈宗明，中国鲁菜烹饪特级大师。1977年拜鲁菜泰斗颜景祥为师父，于抖音平台发布自身厨艺的自媒体博主，是一个喜欢传统鲁菜的老厨师，一辈子只做了鲁菜一件事，授人以菜，更授人以厨技。

被山东省烹饪协会授予中国鲁菜特级烹饪大师称号。

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