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油焖大虾
一、食材:
主料:大对虾6只
辅料:葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺
二、步骤:
1.准备材料
2.大对虾清洗干净
3.剪去虾须,挑去沙线
4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟
5.腌好的虾裹一层淀粉
6.锅中油热
7.将大虾下锅煎
8.煎熟一面翻面
9.倒入2小勺黄酒
10.加盖子焖5分钟
11.关火即可
周末做了一道美味的家常菜,味道实在太棒了,忍不住要和大家分享一下。这道菜是我用鸡腿肉和青椒、土豆等食材做的,口感鲜嫩多汁,而且营养丰富。做法也非常简单,适合厨艺不太高超的朋友们尝试一下。赶快来一起品尝吧!
七夕是一个浪漫的节日,为了让你的七夕晚餐更加特别,我们为你准备了一份精心的菜单。首先,我们有鲜嫩多汁的牛排,搭配香气四溢的烤蔬菜,让你的味蕾沉醉其中。
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准备材料:鸡蛋2个、淀粉35g、食盐适量、葱5g、料酒适量、胡椒粉适量、调和油适量
一、用料;蛤蜊肉200克,鸡蛋2个,葱2根,淀粉35克
二、把蛤蜊肉漂洗净,放鸡蛋,葱花,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,搅拌均匀。
三、锅里放比平常做菜多些的油,放下蛤蜊蛋糊,中火煎。
四、翻一面用中火再煎一下;再用大火两面再煎成金黄。
五、最后装盘即可食用。