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常见的是使用两到三个支架。
1.通过观看一些做饭视频，我们可以发现很多视频制作者使用两到三个支架拍视频，这是因为这样的支架数量可以满足角度和视野的需求。
2.同时，对于制作做饭视频来说，拍摄的过程也需要各种备料，这也需要时间和手段。
使用两到三个支架可以减少调整过程中的麻烦，提高制作效率。
3.当然，如果需要拍摄复杂的菜品制作过程，则可能需要更多的支架，从而提高角度和视野的多样性。
自拍做饭需要配备支架或三脚架。
原因：在自拍做饭时，需要同时使用双手操作厨具和食材，掌握好火候等条件，而手持手机自拍的同时会影响实际操作和拍摄效果，不能充分展现做饭的过程。
同时，若要通过自拍短视频或直播来展现烹饪过程，较长时间手持手机也较难保持稳定，高耸或晃动的拍摄角度影响观感。
除支架或三脚架外，还可以根据不同需求使用其他辅助工具，如手持稳定器、延长杆、便携式的摄像机或录音，以支持更自然流畅的自拍做饭。
同时，用户也可以通过后期处理和编辑来优化和修改拍摄出的短视频或直播，让观众更好的体验和感受到自家厨房中的独特魅力。
1. 摄像机或手机：拍摄煮菜视频所必需的主要工具是摄像机或手机。一些专业厨师使用专业级别的摄像机，但是利用普通的智能手机也可以取得不错的影片效果。
2. 麦克风：为了捕捉清晰的声音和煮菜的声音，您可能需要外置麦克风。
3. 长手柄锅铲或滴漏器：这种工具可用于在慢炖达到完美状态时提取汁液，并能帮助观众更好地看清所做的菜。
4. 灯光设备：充足的光线是拍摄高质量视频的关键。这个需要一个良好的照明设备来获得清晰、亮丽的图像。
5. 背景板：选择一个简单的背景布景，把焦点放在菜品上。
6. 故事情节：一些良好的煮菜视频在背景故事方面做得非常好，包括厨师的热情、对特定食材的描述和特定的煮菜技巧等。
7. 视频编辑软件：最终剪辑完成后，您可能需要将视频进行编辑，并消除意外的镜头移动、噪音等，以获得最终高质量的视频效果。
1、食材的准备
要拍摄美食，必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜干净，色彩鲜艳，而我们家庭平时吃的可能主要关注健康，对食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍摄时间的限制，例如，刚从冰柜里拿出的冰激凌形态完好，色泽诱人。然而稍微过几分钟，也许镜头下就是一滩融化的奶油了。所以考虑到时间限制，有必要在拍摄现场多准备几份食材，以备不时之需。
2、拍摄器材的准备
1）单反相机
好视频的关键永远不是后期，而是素材。很多美食视频，都是用单反拍的。大部分美食视频为了唯美的效果，让背景看上去有虚化的感觉。这种虚化效果需要借助于大光圈。虽然手机也出了大光圈手机，但跟专业的相机相比，拍出来的效果还是有很大差距的。
2）微距镜头
食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征，所以需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。
3）小摇臂
微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，最好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。
4）相机兔笼
很多小伙伴看到这里就想问，用相机拍视频为什么要买兔笼呢？我们都知道相机本身是有丰富的接口和强大的扩展性的，但是像单反和微单这类相机是用来拍照的，所以在机身上就没有了复杂扩展接口了。
那随着相机具备视频拍摄的能力越来越强，很多个人和小型工作室都开始用相机拍视频，这时候我们就需要一个东西，来加载拍视频需要的其他配件，比如麦克风、补光灯、监视器等等，兔笼就应运而生。
首先你需要有支架，相机或者是手机，和一些厨房用具，比如：锅碗瓢盆，柴米油盐酱醋茶。
在拍摄时用支架稳定住，这样拍出来的视频不会晃比较稳，然后你然后你需要对对准你需要拍的角度，进行拍摄，紧接着可以切换镜头，把你拍菜的过程全部拍下来，进行剪映，进行剪辑，剪辑好的视频可以配上字幕。好听的音乐就可以发布了。
直播做饭要需要一个手机架，把手机放在手机架上就可以进行直播了，这样直播做饭的时候，所有的程序都会播出来是所有的程序，也都是经过您的手做出来的，会告诉您的网友朋友们，还有您的粉丝，做菜的整个的过程他们都会学习的，直播做菜非常的好。
拍视频支架做饭好的种类，推荐以下两种：
第一种：桌面用的三角支架
一般拍近景的时候，用到桌面的三角支架，这类支架比较小巧，拍起来也非常的方便，也非常容易固定。
第二种：户外用的伸缩三角架
这一类的支架就比较重要了，其实在室内也需要的，伸缩型的三角支架，最高能伸缩到一米五左右，而且重量也不是很重，手提也非常的方便。
教做菜直播间搭建需要以下设备：
1. 摄像机：用于拍摄视频内容。
2. 麦克风：用于录制声音内容。
3. 灯光：用于照亮视频场景。
4. 背景板：用于平整地背景，使视频内容更美观。
5. 视频编辑软件：用于编辑视频内容。
6. 直播平台：用于 hosting 视频，使观众能够在线观看视频。
以上设备只是一个基本的配置，具体还需要根据你的需求和实际情况进行选择。
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