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自媒体广东卤鸭（广东正宗卤鸭做法及配方）

新闻来源：公众IT 原创整理发布时间：2024/1/22 共计：4362 浏览

本文目录

卤味培训宣传单怎么写？
甜皮鸭的历史？

卤味培训宣传单怎么写？

以下是一个卤味培训宣传单的示例：

标题：学习正宗卤味制作，开启美食创业之路！

内容：

你是否想学习一种可持续发展的美食技能？是否想掌握正宗的卤味制作技巧？现在，我们为你提供了一个绝佳的机会！

我们的卤味培训课程由资深厨师亲自指导，涵盖了各种卤味的制作方法，包括卤鸡、卤鸭、卤肉、卤豆腐等。在这里，你可以学习到如何选择合适的食材、如何调制卤水汁、如何控制卤制时间和温度等技巧。

我们的课程特点：

1. 实践为主：我们的课程以实践为主，学员将有大量的实际操作机会，确保每位学员都能熟练掌握卤味制作技巧。

2. 质量保证：我们提供优质的教学环境和器材，确保学员能够学习到真正的卤味制作技能。

3. 亲手指导：我们的教师具有丰富的烹饪经验和教学经验，将亲自指导学员操作，解答学员疑问。

课程安排：

课程时间为10天，每天8小时，共计80小时。课程内容包括理论知识和实际操作，结束后将进行考核以确保学员掌握了卤味制作的技能。

学费：

我们的学费非常合理，仅为xxxx元。我们承诺不会额外收取任何费用。

注意事项：

1. 学员需自备厨具和住宿用品。

2. 课程需提前预约，确认名额。

联系方式：

联系人：xxx

电话：xxxxxxxx

地址：xxxxxxxx

快来加入我们的卤味培训课程，掌握正宗的卤味制作技巧，开启你的美食创业之路！

甜皮鸭的历史？

在民国早期，乐山甜皮鸭还只是传统做法的卤鸭子，乐山师傅们的想象力还只停留在卤水里多加一味甘草，让鸭肉在吃起来时回味带甜。

至于真正的甜皮鸭，有人说是某位赵姓卤鸭师傅在制作过程中没注意到而打翻油锅，滚烫的油淋在了鸭子身上，师傅心想这下完蛋，浪费了一批好鸭子，但是看到淋上热油过后的鸭子冒着颗颗油珠让人看着特别有食欲，于是干脆将鸭身都浇上油，淋上油的鸭子外皮泛着光泽，咬上一口直冒油，但是这时的鸭子闻上去油味过重，外皮味道也不是特别美味，于是师傅把熬化的冰糖给鸭子刷上做糖衣，这样吃起来的鸭子外皮酥脆味甜，而且肉质鲜嫩，肉汁也多。后来，吃甘草卤鸭子的乐山人开始慢慢流行起来吃油烫甜皮鸭。而赵姓师傅的后人赵金山也开创了“赵鸭子”品牌，至今已经有80年了，是最为正宗和历史悠久的油烫甜皮鸭。